漁師のまかない料理ですが、日本酒のテレビＣＭで一躍ブレイクしました。

紫ウニよりも各段に濃厚。主に塩ウニに加工され、
超高級珍味になります。

煮付けが一番最高。

ご飯だけでなく、酒の肴にも相性抜群です。

ご飯の中にまでタコの
旨味が凝縮。
磯の風味満点の逸品です。

獲れてすぐの鯛でしか
味わえない贅沢品。

くせになります。

熱湯をくぐると瞬時に色が激変。

風味と歯応えを愉しむ
料理です。

鮮度キープが困難な
幻の食材。

一度食べると甘エビでは
物足りなくなります。

旬の御当地魚介を
盛りこんだ鍋。

ダシに染み出た旨さは
各別です。